Ein Bierstil der eine lange Tradition hat und doch fast ausgestorben wäre. Die Brauerei Boon hat sich der traditionellen Herstellung der Geuze mit Herzblut gewidmet und darf sich als Retter dieses fruchtig-sauren Geschmackserlebnisses rühmen.
Für eine Oude Geuze werden 1-, 2- und 3-Jahre alten, spontan vergorenen Lambieks verschnitten, die im Ergebnis genau die richtige Balance zwischen komplexen fassgereiften Aromen und sauer-erfrischenden Fruchtnoten hervorbringt.
Allergene: Gerstenmalz, Weizen