Delirium Nocturnum

Delirium Nocturnum

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Huyghe
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Diese dunkle Version des bis dahin weltbekannten Delirium Tremens wurde 1999 herausgebracht. Anders als das schlanke blonde Delirium wird dieses reichhaltigere Dark Strong Ale aus 5 verschiedenen Malzsorten und einer geheimen Mischung an Gewürzen eingebraut - ein weiteres feines Bier aus dem Hause Huyghe, das sich sehen lassen kann.

Optik: Leicht trübes Kastanienbraun;
Aroma: Pflaumenschnaps, Karamell, gebrannte Mandeln, Schokorosinen, später Anis, Koriandersamen, Süßholz;
Geschmack: Kräftig alkoholisch, Kakao, Karamell, rote Beeren, Trockenaprikose, Röstbittere;
Passend zu: Steinpilzrisotto, würziger Eintopf, Tiramisu;

Allergene: Gerstenmalz