Kategorie: Bockbier

Bockbiere sind Starkbiere. Sie haben einen Stammwürzegehalt von mindestens 16% und einen Alkoholgehalt von mindestens 6%. Der Geschmack ist vollmundig und kräftig, mit präsenter süßlicher Malznote. Die bittere Hopfennote ist bei Bockbieren eher schwach ausgeprägt und bleibt im Hintergrund.